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Recette de Sliders de dinde au cumin avec tomates et romarin

Recette de Sliders de dinde au cumin avec tomates et romarin


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Yasmine Fahr

Curseurs de dinde

Bien que cette image ne soit pas la plus jolie qui soit, c'est seulement parce que nous étions si pressés de les manger que nous ne les avons pas bien disposés dans une assiette. Vous pouvez utiliser un petit pain plus traditionnel si vous le souhaitez, ou même en faire des galettes de taille normale. Nous les avons mangés avec le Recette de Quartiers de patates douces rôties au romarin et au sel de mer.

Ingrédients

  • 1½ livres de dinde hachée
  • pincée de cumin
  • 1 branche de romarin frais, les feuilles retirées et hachées
  • Pincée de flocons de piment rouge séchés
  • Sel de bonne qualité et poivre noir fraîchement moulu
  • 4 tranches de bacon
  • Huile végétale, pour badigeonner
  • 1 baguette fraîche, coupée en morceaux de 3 pouces puis coupée en deux presque entièrement
  • Huile d'olive vierge extra
  • 1 tasse de tomates cerises ou raisins, coupées en deux
  • Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé

Instructions

Mélanger la dinde hachée avec le cumin, le romarin, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre. Assurez-vous de ne pas trop manipuler ou la viande deviendra dure. Former de petites boulettes de viande, d'environ 1 ½ pouce d'épaisseur chacune, puis les aplatir à la taille d'environ la moitié de votre paume (pour les curseurs). Faites chauffer une poêle en fonte sur la cuisinière.*

Pendant ce temps, déposer les quatre tranches de bacon dans une poêle chaude et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes (ou au niveau de croustillant souhaité). Puis égoutter sur un essuie-tout.

Lorsque la poêle est chaude, badigeonnez-la d'huile végétale. Ajouter les galettes de viande en faisant attention à ne pas les surcharger et presser doucement avec une spatule. Cuire environ 5 minutes de chaque côté, en assaisonnant le deuxième côté avec une pincée de sel frais.

Pendant ce temps, arroser la moitié des tranches de pain d'huile d'olive, puis ajouter les tomates, le sel, le poivre et le fromage râpé. Faire griller jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 5 minutes.

Sortez les tranches de baguette du four, ajoutez une galette de viande à chacune (vous devriez en avoir assez). Casser le bacon en morceaux et ajouter à chacun des curseurs et servir.

*Noter: Ceux-ci peuvent également être préparés sur le gril ou grillés au four (les faire dorer des deux côtés aussi près que possible des sources de chaleur, puis passer sur la grille inférieure et cuire pendant environ 5 à 7 minutes).


Comment faire les meilleurs sliders de dinde épicés, une recette facile pour les journées chargées

Enfant, le repas préféré de ma famille était la viande ou le poulet frit avec de la purée de pommes de terre et de la sauce. Si cela a commencé avec une cuillerée de Crisco, c'était une dose de réconfort et ma mère a rendu tout le monde heureux.

Nourriture, nourriture glorieuse

Nous mangeons parce que c'est bon. Parce que nous sommes fatigués ou stressés. Parce que ça nous réconforte. Parce qu'il offre des avantages pour la santé. La nourriture répond à beaucoup.

Les gens me demandent souvent : « Quelle nourriture devrais-je manger ? Que ne devrais-je pas manger ? » En tant que diététicienne diplômée, je suis plus coach qu'arbitre.

Combien dois-je manger? À quelle fréquence devrais-je manger?

J'encourage à apprécier la nourriture sans drapeaux de pénalité.

La privation et la culpabilité ne sont pas les bienvenues à ma table.

Je demande combien et à quelle fréquence ? Plutôt que de jurer quelque chose, comme des chips ou des frites, je pense qu'il est plus sain d'apprendre à manger avec modération pour pouvoir manger quand on en a envie.

Une alimentation normale comprend parfois une suralimentation et parfois une sous-alimentation. Mais si vous vous en privez, il est si facile d'en faire trop lorsque vous « tombez du wagon ».

Penser aux frites ici. Dix frites maigres sont considérées comme une portion officielle. Et ces chips ? Une portion correspond à environ 15 chips, et même les plus petits sacs sont étiquetés comme deux portions.

Les habitudes alimentaires doivent être durables à long terme. Ce steak frit avec purée de pommes de terre et sauce me réconforte toujours. Et j'en mange – environ deux fois par an. En attendant, je fais griller, rôtir et braiser la viande plutôt que de la frire et j'utilise des sauces plus légères plutôt que de la sauce, comme cette sauce aux poivrons rouges rôtis ou la sauce tzatziki grecque.

L'important est de manger plus d'aliments meilleurs pour la santé que ceux qui ne le sont pas. Combien? Combien de fois? Un objectif est que quatre-vingt-dix pour cent des choix alimentaires sont ceux qui offrent des bienfaits sur le plan de la santé et que 10 pour cent sont des friandises ou moins que des aliments.

Si j'étais reine

Je plaisante souvent en disant que si j'étais reine, je demanderais à mes sujets de suivre des cours d'économie domestique, alias sciences de la famille et de la consommation. Je ne peux penser à aucune meilleure façon de maîtriser votre univers que de connaître les compétences de base en cuisine et d'apprendre à préparer des repas plus sains.

Associez ces hamburgers à la dinde avec

Spicy Turkey Sliders propulse les hamburgers à la dinde à un nouveau niveau

Sliders de dinde épicée, cuire les boulettes de viande à 165℉

Avec des jeux, des rencontres, des clubs, des devoirs et des passe-temps, les dîners rapides sont une réalité. Mais rapide ne doit pas faire dérailler votre énergie ou votre santé. Ces curseurs de dinde riches en protéines marquent les délices et les nutriments. La farine d'avoine moulue ajoute des fibres et lie la boulette de viande ensemble.

La dinde hachée épicée fait de ces boulettes de viande épicées! Si vous n'êtes pas fan des épices, vous pouvez réduire le poivre de Cayenne de moitié. Mais le petit pain et la sauce barbecue apprivoisent la flamme.

Mélanger délicatement les ingrédients ensemble. Former des boulettes de viande. Griller ou cuire au four à 375 °F pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la boulette de viande atteigne 165 °F.

Préparez-les un jour à l'avance en réfrigérant des boulettes de viande non cuites.

Cuisson’s Remarque : Faites cuire la dinde hachée à 165 °F.

Voici une autre recette de dinde hachée : le pain plat à la dinde turque

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Vidéo associée

Apprécié les saveurs. Trouvé la mayonnaise dans le hamburger l'a fait s'effondrer facilement et n'a pas ajouté à la saveur du hamburger. Je vais le refaire sans la mayonnaise dans le burger et le servir avec la sauce qui contient de la mayonnaise.

Vraiment apprécié. Couper la recette en deux, seulement 2 d'entre nous, et j'ai sauté le rouleau et j'avais sur une salade de concombre, merveilleux.

facile à préparer. Amusant à manger. Quelque chose de différent du même vieux tarif de barbecue. J'utilise une sauce au curry, mayo, citron au lieu de celle indiquée ici. L'un ou l'autre fonctionne bien.

J'ai adoré ceux-ci. Ils étaient formidables pour un barbecue que j'ai organisé. La mayonnaise était excellente et celles-ci étaient relativement simples et rapides pour la bonne saveur que vous obtenez. Je l'ai fait exactement comme écrit et je le ferai encore et encore.

C'était super. Ce qui ressort, ce n'est pas seulement la saveur, mais ils étaient très juteux. En tant que personne sans gluten, cela a été particulièrement un succès. Mon enfant de huit ans a également aimé les manger.

Pas génial, mais d'accord. J'ai suivi la recette sauf pour changer le rapport mayo & yogourt. Je pensais que la saveur des curseurs était bonne, mais je n'aimais pas la texture - trop humide et pâteuse. La sauce au curry à l'ail est très bonne - je prévois d'utiliser la sauce restante avec des gâteaux au curry et au saumon (recette du magazine Sunset).

Je l'ai fait pour un grand groupe et je n'ai pas pu les faire assez vite ! J'ai utilisé des mini pains de blé entier. MIAM.

Grand changement de rythme pour les sliders. Facile et délicieux.

C'est l'une des recettes les plus délicieuses que j'ai jamais faites. Le gingembre frais est totalement le point culminant (même si j'étais sceptique quand j'ai vu cela dans la recette). C'est super délicieux servi sur du pain de sésame grillé. Vous ne regretterez pas de l'avoir fait. Votre bouche se réjouira de délice.

Tout simplement fabuleux et ils étaient merveilleux sur une baggette croustillante avec de la roquette et des tomates en tranches. Je prévois de les faire pour un groupe de 21 dans quelques semaines.

Je cherchais une excellente recette de curseur qui n'incluait pas de bœuf et celle-ci a été un succès. Il me restait des petits pains coulissants d'une fête le week-end précédent et cette recette est parfaite. Tellement de saveur dans un petit curseur.

Des saveurs incroyables et quelque chose que même mes 3 et 5 ans mangeront. Nous les fabriquons tout le temps. J'ai fait un changement, qui consistait à omettre complètement la mayonnaise de la sauce et de la viande, et à utiliser à la place du yaourt grec. Le yaourt a meilleur goût que la mayo et omet toute cette graisse inutile. Je suggérerais également de vaporiser le gril si vous faites griller les curseurs, car les miens ont tendance à coller, surtout lorsque je suis passé au yaourt.

C'est de loin l'une des meilleures recettes que j'ai goûtées sur Epicurious. Mes enfants, mes amis ne peuvent pas en avoir assez de ces curseurs, mais j'ai apporté plusieurs modifications et ajouts qui ajoutent à l'expérience. Je n'utiliserais pas de coriandre et substituerais des échalotes hachées aux oignons verts. J'ai également ajouté une cuillère à café de curry au mélange de viande et utilisé des flocons de chili au lieu de la poudre de chili. La clé ici est d'ajouter du fromage mozzarella inséré à l'intérieur du curseur enroulé (de préférence de la mozzarella de bufflonne d'Italie). Ne les faites pas griller à moins que vous ne les serviez comme entrées de boulettes de viande (cela fonctionne aussi). Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive et faites chauffer pendant 3 à 4 minutes en boule - puis retournez-les doucement à l'aide d'une spatule plate en métal et appuyez juste assez pour que le fromage ne déborde pas. Enfin pour le mélange de sauce j'ajouterais aussi une 1/2 cuillère à café de cu

Vraiment, vraiment excellent. J'ai fait ma propre poudre de curry car nous n'en avions pas acheté en magasin, et toute la famille a adoré. Nous en avons fait trop et avons utilisé les restes de viande pour faire un pain de viande - excellent sur les sandwichs. Deux pouces vers le haut!

Très savoureux, suivi de la recette comme écrit !! Deviendra un habitué pour nous.

C'était excellent. Les épices étaient parfaites. Je craignais que le hamburger ne s'effondre, alors ajouté et œuf. Faites des hamburgers en taille réelle. C'est une recette de gardien.

Je n'ai rien changé à la recette, sauf que j'ai fait des mini-boulettes de viande et les ai servies sur un plateau avec une sauce au milieu pour tremper. Cure-dents sur le côté pour les embrocher. Ils ont été un succès ! Cette sauce serait aussi bonne sur un hamburger ordinaire!

Cette recette et toutes ces critiques rendent ce look si incroyable et à essayer absolument. C'est probablement la pire chose que j'ai jamais mangé de ma vie et je l'ai essayé deux fois juste pour m'assurer que je n'ai pas fait quelque chose de mal la première fois que je les ai préparés. Incroyablement salissant à faire et la saveur est juste bof. Coupez le chemin du curry et il pourrait avoir une chance de se battre.

une de mes recettes préférées du site - nous les aimons. nous les mangeons sur des rouleaux hawaïens ou des rouleaux de challah. moins de mayo et plus de yaourt dans la sauce, ce qui est IMPRESSIONNANT pour y tremper des frites si vous en avez plus

Je les ai fait ce soir pour le dîner, et ils étaient merveilleux. Je n'avais pas de gingembre frais ou de poudre de curry, et je ne pouvais plus supporter d'aller au magasin, mais ils étaient toujours excellents. La sauce au curry à l'ail sans le curry est toujours très bonne. Trois minutes de chaque côté sont parfaites si vous les sortez et les laissez reposer sur la lèchefrite pendant quelques minutes. Ils sont moelleux et délicieux, et je suis heureux.

C'est un aliment de base mensuel pour notre famille maintenant. Essayez-le dans une poche de pita pour changer.

Ceux-ci étaient vraiment savoureux. Un bon repas en milieu de semaine car ils sont faciles et rapides à préparer. La cuisson a pris plus de temps que la recette ne l'indique. Je ne les ai pas non plus pressés, et ils sont restés vraiment juteux. Je le referai certainement.

Je les ai faits pour une soirée sur le thème du pub et tout le monde les a adorés. Ils font également d'excellents hamburgers de taille normale. J'ai dû faire cuire le mien plus longtemps que la recette ne le suggère.

Je ne cuisine pas trop souvent avec du curry à la maison, mais j'ai adoré le résultat final de ces curseurs. Ma seule suggestion est de réduire la quantité de mayonnaise qui entre dans la dinde hachée. Nos hamburgers se sont retrouvés un peu humides et donc difficiles à façonner et à retourner. Mais un peu d'huile supplémentaire dans notre poêle en fonte a aidé à dorer chaque côté et les hamburgers étaient délicieux !

Cette recette est assez bonne. J'ai fait la sauce et la viande avec de la crème sure Miracle-Whip Lite & Lite à la place du yaourt. Le Miracle Whip a certainement fourni son zip " piquant " - ce qui est contre-intuitif à la sauce (je suis au régime, donc je ne peux pas laisser tomber 1200 calories de mayo dans un repas. ) Cependant, avec de la vraie mayo, je pense que cette recette est probable très bien. L'assaisonnement de la viande est un peu léger pour 2 livres de dinde hachée. J'ai utilisé l'assaisonnement des recettes avec 1-1/4 lb de dinde hachée et j'ai pensé que la viande était savoureuse. L'un de mes hamburgers s'est effondré dans un gril George Foreman et j'ai préparé les 3 autres hamburgers en taille réelle.


Ingrédients

1. Cornichons : Dans une petite casserole, porter à ébullition le vinaigre de riz, l'eau, le sel, le gingembre, les flocons de piment rouge et le miel. Mettez le concombre tranché, le jalapeño, le zeste de citron vert et l'oignon vert dans un bocal étroit. Versez le liquide bouillant sur les concombres et placez le bocal au réfrigérateur jusqu'au moment de servir les curseurs.

2. Burgers : Allumez le gril. Dans un petit bol, mélanger la dinde, le cumin, la coriandre, 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge et le sel et bien mélanger. Patty 8 burgers de 2 pouces de diamètre. Faire griller pendant 3 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

3. Dans un autre petit bol, mélanger la pomme, le chou, le jus de lime et la mayonnaise avec la pincée de sel et bien mélanger.

4. Ouvrez tous les pains coulissants. Placer 1 galette sur chaque petit pain inférieur, garnir de 2 tranches de cornichon, puis répartir la salade de chou uniformément sur les cornichons, garnir chacun d'un petit pain supérieur et servir.


Alors, comment gardez-vous la dinde hachée humide?

Tout d'abord, j'assaisonne la dinde hachée avec un équilibre parfait d'ail, de sel de mer, de poivre noir et d'herbes. (L'assaisonnement ne le rend pas humide mais c'est une étape sur laquelle vous ne pouvez pas lésiner ). Ensuite, je jette un œuf dans le mélange mélangé avec du parmesan et cela porte cette recette de hamburger à un autre niveau.

Ces sliders de dinde Portobello méritent définitivement une place à votre table ! De plus, ils sont parfaits pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides ou sans gluten.

Vous cherchez d'autres repas conviviaux à faible teneur en glucides ? Découvrez mes recettes ici!

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Préparation

Casser délicatement la viande en gros morceaux dans un grand bol. Émincer l'ail, saupoudrer de 1-1/2 c. sel, et en utilisant le côté plat d'un couteau de chef, étaler et réduire en purée. Mélanger délicatement la pâte d'ail, la menthe, le persil, l'huile d'olive, le paprika, le cumin, la coriandre et le poivre de Cayenne dans la dinde. Façonner la viande en 4 galettes égales de 1 pouce d'épaisseur. Réfrigérer, à découvert, pendant au moins 20 minutes et jusqu'à 4 heures.

Préparez un feu moyen de charbon de bois ou de gril à gaz. Griller les hamburgers, recouverts d'évents ouverts, jusqu'à ce qu'ils soient bien marqués et juste cuits (un thermomètre à lecture instantanée inséré dans un hamburger devrait indiquer 165°F), 4 à 6 minutes de chaque côté.


Sliders du sud-ouest de la Turquie

Ingrédients US Métrique

  • Pour le mélange d'épices d'Emeril's Southwest Essence
  • 2 cuillères à soupe de poudre de chili
  • 2 cuillères à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 1 cuillère à soupe d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de cayenne moulu
  • 1 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Pour les burgers de dinde
  • 2 livres de dinde hachée, de préférence un mélange de viande de cuisse et de poitrine
  • 1/2 tasse d'oignon rouge émincé
  • 1/4 tasse d'oignons verts émincés, parties blanches et vertes
  • 1 ou 2 piments serrano, émincés
  • 2 gros blancs d'œufs battus
  • 1 1/2 cuillères à soupe de mélange d'épices Emeril's Southwest Essence (voir la recette précédente ou acheter le mélange dans un pot à votre épicerie ou en ligne)
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 12 mini pains à burger ou petits pains moelleux, réchauffés
  • 1 tasse de cheddar râpé
  • 12 petites feuilles de laitue
  • 12 tranches de tomate
  • 1 tasse d'oignons rouges tranchés finement
  • 1 avocat, pelé, dénoyauté et tranché finement
  • Mayonnaise achetée en magasin ou maison
  • Moutarde
  • Ketchup

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la poudre de chili, le paprika, la coriandre, la poudre d'ail, le sel, le cumin, le poivre de Cayenne, le piment rouge broyé, le poivre noir et l'origan. Vous devriez avoir environ 1/2 tasse. (Vous pouvez couvrir et conserver le mélange d'épices indéfiniment à température ambiante.)

Préchauffer un gril à feu moyen-vif.

Dans un grand bol à l'aide de vos mains, mélanger doucement mais soigneusement la dinde hachée, l'oignon rouge, l'oignon vert, le piment, les blancs d'œufs, le mélange d'épices, le cumin et le Worcestershire. Divisez le mélange en 12 portions égales et façonnez-les en 12 petits hamburgers, chacun d'environ 3 1/2 pouces de large.

Placer les hamburgers sur le gril et cuire, en les retournant une fois, jusqu'à ce que la dinde soit à peine cuite et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre indique 165 °F (74 °C), environ 3 minutes par côté.

Servir les hamburgers sur des mini-pains ou des petits pains et disposer le fromage, la laitue, la tomate, l'oignon rouge tranché, l'avocat, la mayonnaise, la moutarde et le ketchup pour que chacun puisse préparer ses hamburgers à sa guise.

Avis des testeurs de recettes

Sofia Reino

Quelle recette simple mais délicieuse pour les hamburgers à la dinde. Ils sont sortis extrêmement juteux, tendres et remplis de saveur mais pas submergés par les épices (je suis resté fidèle à la recette et j'ai utilisé le mélange d'épices Southwest Essence.) J'avais un peu peur qu'ils soient trop épicés pour que mon tout-petit puisse en profiter, mais ce n'était pas le cas. Elle a en fait fini par manger un peu plus de 2 sliders et a choisi l'avocat et la tomate comme accompagnements. Mon adolescent a renoncé au pain et a mangé le curseur dans un emballage de laitue avec toutes les garnitures suggérées, et comme il n'y avait pas la graisse de hamburger typique, il était facile de les manger de cette façon. Le reste d'entre nous les avait accompagnés de petits pains ciabatta, qui fonctionnaient parfaitement.

Susan Bingaman

J'ai une relation amour/haine avec les hamburgers à la dinde. Je les trouve ternes et un peu secs, mais les curseurs de dinde du sud-ouest d'Emeril sont excellents. Oui, ils ont pas mal de saveurs ajoutées, mais la dinde hachée peut le supporter. L'utilisation d'un mélange de viande claire et brune est essentielle pour garder les curseurs humides. Cette recette apporte également beaucoup de saveur, ce qui manque parfois aux burgers de dinde. Emeril ne précise pas s'il faut ou non semer le chili. J'ai choisi de le semer, mais nous pensions que les hamburgers auraient pu utiliser le coup de pouce supplémentaire. De plus, les condiments pourraient éteindre les incendies créés par la chaleur supplémentaire des piments.

Ellen Fuss

D'accord, j'avoue que j'avais l'épice d'Emeril dans mon armoire, mais je ne l'avais jamais utilisé avant. Ce n'est pas absolument nécessaire à cette recette, cependant. Les saveurs sont excellentes, mais je pense que n'importe quel mélange d'assaisonnements serait délicieux dans cette recette. Les oignons verts, les piments, l'oignon, le cumin et la sauce Worcestershire se marient et donnent une grande saveur à ce qui est souvent un plat de volaille très fade. Les curseurs semblaient un peu pâteux sur le gril, mais une fois cuits, ils étaient parfaits.

FAIM DE PLUS?

Si vous faites cette recette, prenez une photo et hashtag #LeitesCulinaria. Nous serions ravis de voir vos créations sur Instagram, Facebook et Twitter.

Commentaires

Ce ne sont rien de moins que fabuleux et apparaîtront encore et encore sur ma table. Les restes de galettes (oui, les restes!) Bien réchauffés au micro-ondes pour le petit-déjeuner, rien de moins! J'ai l'intention d'essayer cela avec du poulet et du porc aussi. Vraiment super nourriture!

La seule chose que je changerai la prochaine fois que je les ferai, c'est de réduire la quantité de piment serrano – tandis qu'un peu de chaleur avec la complexité des assaisonnements est presque nécessaire, un serrano entier était trop chaud pour moi personnellement la prochaine fois, la moitié d'un petit piment me conviendra parfaitement. Pour ceux d'entre vous qui aiment la chaleur, n'hésitez pas à augmenter la quantité selon vos goûts personnels.

Quant à la discussion sur les œufs, sans cérémonie ni hésitation, j'ai jeté deux œufs entiers, bien battus, et je n'ai pas été mécontent du résultat.

Enfin, je n'ai pas utilisé le mélange d'épices commercial car j'ai trouvé où le chef avait divulgué les ingrédients - alors j'ai juste fait et utilisé le mien.


Sliders à tacos à la dinde

Vous aimez l'efficacité de faire un repas, mais de pouvoir le manger pendant deux jours ? Beaucoup de gens que je connais n'aiment pas manger des restes, mais je ne suis PAS l'une de ces personnes. J'adore les restes !

Chaque fois que je peux sortir quelque chose du réfrigérateur et le mettre au micro-ondes très rapidement, je suis un campeur plutôt heureux. La plupart des repas que je prépare contiennent des restes pour cette raison.

La plupart du temps, je les mange simplement tels quels, mais parfois je les réutilise rapidement dans un tout nouveau repas.

Une nuit, vous pouvez préparer des curseurs de dinde avec tous les correctifs des tacos classiques. Assurez-vous de garnir ces petits hamburgers de grandes saveurs comme le fromage cheddar fort et l'avocat californien crémeux. Servez-le avec une salade de haricots noirs et de maïs rapide et facile, ou comme salade de hamburger à la dinde, et dégustez.

Ensuite, le lendemain pour le déjeuner ou le dîner, profitez-en à nouveau ! Combinez des galettes de hamburger de dinde supplémentaires avec du riz brun sain et une autre boule de cette salade de haricots noirs pour un bol plein de saveurs qui vous fera oublier que vous mangez réellement des restes.

Pour les repas de famille, rien de plus amusant que de servir dans des assiettes et des bols Re-Play. Non seulement ils sont colorés et durables, mais ils sont parfaits pour notre environnement ! Les produits Re-Play réduisent les gaz à effet de serre et économisent de l'énergie en utilisant du plastique recyclé.

Saviez-vous qu'une livre de plastique recyclé permet d'économiser suffisamment d'énergie pour charger un smartphone pendant 31 semaines ?

Les produits Re-Play sont vendus via leur boutique en ligne ainsi que sur Amazon. Ils peuvent également être trouvés chez Whole Foods et dans les magasins spécialisés à travers le pays.


Sliders Tandoori Dinde

Mes galettes de dinde Tandoori (vous pouvez utiliser du poulet si vous préférez) sont parfaites sur le gril et regorgent d'épices tandoori chaudes, de menthe, de gingembre et d'ail. Ceux-ci ne prennent que quelques minutes à faire. J'ai utilisé un mélange d'épices tandoori acheté en magasin ici. Les saveurs ont un goût incroyable et mes enfants les ont adorées! Ils peuvent également être préparés à l'avance et congelés. Les galettes sont placées sur un gril chaud et cuites à la perfection jusqu'à ce qu'elles soient dorées et délicieuses.

Les épices indiennes ajoutent une merveilleuse profondeur de saveur aux viandes et à la volaille et cette recette en est un exemple où quelques ingrédients transforment un plat banal en quelque chose de phénoménal. Le mélange d'épices tandoori composé d'épices aromatiques telles que la coriandre, le cumin et la cardamome est un excellent moyen de profiter des saveurs indiennes sans effort.


Tacos à la dinde super simples

Donne 4 portions Temps de préparation et de cuisson : 15 minutes

1 livre de dinde hachée
1/2 tasse d'oignon haché
2 cuillères à café de cumin moulu
1 boîte (15 oz) de tomates en dés rôties au feu – voir note*
1/2 tasse de raisins secs naturels
8 tortillas de maïs ou de farine de 7 pouces, ou coquilles à tacos
Laitue râpée
Cheddar râpé ou fromage Jack, ou Queso Fresco

1. Dans une poêle de 10 à 12 pouces, faire revenir la viande et l'oignon. Ajouter le cumin et remuer 1 minute.
2. Ajouter les tomates et les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Assaisonner au goût avec du sel.
3. Réchauffer les tortillas et les remplir de viande. Servir avec de la laitue et du fromage.

Remarques sur la cuisine :
*La saveur et la chaleur des tomates rôties au feu en conserve varient. Essayez différentes marques pour trouver votre préférée. Un soupçon de poivre de Cayenne ou de flocons de piment rouge peut toujours être ajouté au goût.


Voir la vidéo: Sliders 10 Ways (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Justin

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