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Coups de tarte aux pommes du Kentucky

Coups de tarte aux pommes du Kentucky


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Un shot de pomme jello rencontre un classique américain

Cette gâterie arrosée fait passer un dessert classique entièrement américain au niveau supérieur, avec l'aide d'un peu de bourbon à la pomme.

Cette recette est une gracieuseté de Faisceau de Jim

Ingrédients

Pour la croûte à tarte

  • 3 tasses de farine tout usage
  • 1 tasse de beurre froid non salé, coupé en morceaux
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • Pincée de sel
  • 8 onces d'eau glacée
  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 cuillère à soupe de sucre brut

Pour le coup

  • 3/4 tasses de bourbon aux pommes, comme le Jim Beam® Apple Bourbon
  • 2 tasses de jus de pomme froid
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de gélatine en poudre non aromatisée

Portions12

Calories par portion365

Équivalent folate (total)92µg23%

Riboflavine (B2)0.2mg10.2%


Combien d'aliments mangeons-nous au cours de notre vie, je me demande ? Sur ces milliers et milliers, combien sont mémorables ? Et combien d'entre elles nous mettent l'eau à la bouche avec le souvenir (ou l'anticipation) ? Vraiment, seulement quelques-uns. Et que ferions-nous pour avoir à nouveau cette nourriture? Conduiriez-vous cent milles ? Je crois que je le ferais, pour la bonne nourriture.

Je peux vous dire sans aucun doute que je ferais une centaine de kilomètres pour les tartes aux pommes frites à la ferme Appledale de Haney à Nancy. Je vous en dirai plus à leur sujet lorsque j'arriverai dans le comté de Pulaski dans ma quête 120 Eats. Mais j'ai hâte de vous informer de l'existence de ces glorieux friandises.

Bien avant que je connaisse l'existence de choses telles que les macarons et les tourtes au chocolat, mon grand amour dans le monde des bonbons était les tartes aux pommes de Haney. J'ai vécu à Nancy quand j'étais enfant, non loin des jolis vergers de pommiers de Haney's. Ma mère y a même travaillé brièvement, alors je me suis souvent retrouvée dans leur marché en bordure de route parfumé à la pomme. Alors que le cidre et le beurre de pomme tentaient, il n'y a jamais eu de concours. J'étais là pour les tartes aux pommes frites. L'odeur vous attire dès que vous entrez dans le magasin de tartes. Je défie quiconque de respirer une bouffée de cette tarte croustillante et sucrée et de la baisser. Je ne peux pas compter combien de fois je me suis assis devant cette tarte à la main, je l'ai nettoyée et j'ai ramené à la maison un sac de tartes encore chaudes pour plus tard (elles ne durent pas longtemps - je ne peux pas résister ! ).

Vivant à Louisville, je ne me rends plus souvent chez Haney. Heureusement, mes parents sont toujours dans le Somerset, alors à l'occasion, lorsque nous sommes en visite, quelqu'un suggère que nous allions chez Haney. Vous n'avez pas à me demander deux fois ! Cela vaut plus que le déplacement.

Je suis ravi d'essayer une ville pour ces tartes demain. Au marché aux puces de Louisville de 10 h à 17 h demain, le camion de hamburgers gastronomiques Grind sert des tartes aux pommes au caramel salé. Cette sensation appétissante familière revient à la pensée des tartes aux pommes de mon enfance plus caramel salé - un ingrédient adulte dont je ne peux pas me lasser. Et en prime, je n'ai pas à parcourir les cent milles.


Combien d'aliments mangeons-nous au cours de notre vie, je me demande ? Sur ces milliers et milliers, combien sont mémorables ? Et combien d'entre elles nous mettent l'eau à la bouche avec le souvenir (ou l'anticipation) ? Vraiment, seulement quelques-uns. Et que ferions-nous pour avoir à nouveau cette nourriture? Conduiriez-vous cent milles ? Je crois que je le ferais, pour la bonne nourriture.

Je peux vous dire sans aucun doute que je ferais une centaine de kilomètres pour les tartes aux pommes frites à la ferme Appledale de Haney à Nancy. Je vous en dirai plus à leur sujet lorsque j'arriverai dans le comté de Pulaski dans ma quête 120 Eats. Mais j'ai hâte de vous informer de l'existence de ces glorieux friandises.

Bien avant que je connaisse l'existence de choses telles que les macarons et les tourtes au chocolat, mon grand amour dans le monde des bonbons était les tartes aux pommes de Haney. J'ai vécu à Nancy quand j'étais enfant, non loin des jolis vergers de pommiers de Haney's. Ma mère y a même travaillé brièvement, alors je me suis souvent retrouvée dans leur marché au bord de la route parfumé à la pomme. Alors que le cidre et le beurre de pomme tentaient, il n'y a jamais eu de concours. J'étais là pour les tartes aux pommes frites. L'odeur vous attire dès que vous entrez dans le magasin de tartes. Je défie quiconque de respirer une bouffée de cette tarte croustillante et sucrée et de la baisser. Je ne peux pas compter combien de fois je me suis assis devant cette tarte à la main, je l'ai nettoyée et j'ai ramené à la maison un sac de tartes encore chaudes pour plus tard (elles ne durent pas longtemps - je ne peux pas résister ! ).

Vivant à Louisville, je ne me rends plus souvent chez Haney. Heureusement, mes parents sont toujours dans le Somerset, alors à l'occasion, lorsque nous sommes en visite, quelqu'un suggère que nous allions chez Haney. Vous n'avez pas à me demander deux fois ! Cela vaut plus que le déplacement.

Je suis ravi d'essayer une ville pour ces tartes demain. Au marché aux puces de Louisville de 10 h à 17 h demain, le camion de hamburgers gastronomiques Grind sert des tartes aux pommes au caramel salé. Cette sensation appétissante familière revient à la pensée des tartes aux pommes de mon enfance plus caramel salé - un ingrédient adulte dont je ne peux pas me lasser. Et en prime, je n'ai pas à parcourir les cent milles.


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Je peux vous dire sans aucun doute que je ferais une centaine de kilomètres pour les tartes aux pommes frites à la ferme Appledale de Haney à Nancy. Je vous en dirai plus à leur sujet lorsque j'arriverai dans le comté de Pulaski dans ma quête 120 Eats. Mais j'ai hâte de vous informer de l'existence de ces glorieux friandises.

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Vivant à Louisville, je ne me rends plus souvent chez Haney. Heureusement, mes parents sont toujours dans le Somerset, alors à l'occasion, lorsque nous sommes en visite, quelqu'un suggère que nous allions chez Haney. Vous n'avez pas à me demander deux fois ! Cela vaut plus que le déplacement.

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Bien avant que je connaisse l'existence de choses telles que les macarons et les tourtes au chocolat, mon grand amour dans le monde des bonbons était les tartes aux pommes de Haney. J'ai vécu à Nancy quand j'étais enfant, non loin des jolis vergers de pommiers de Haney's. Ma mère y a même travaillé brièvement, alors je me suis souvent retrouvée dans leur marché au bord de la route parfumé à la pomme. Alors que le cidre et le beurre de pomme tentaient, il n'y a jamais eu de concours. J'étais là pour les tartes aux pommes frites. L'odeur vous attire dès que vous entrez dans le magasin de tartes. Je défie quiconque de respirer une bouffée de cette tarte croustillante et sucrée et de la baisser. Je ne peux pas compter combien de fois je me suis assis devant cette tarte à la main, je l'ai nettoyée et j'ai ramené à la maison un sac de tartes encore chaudes pour plus tard (elles ne durent pas longtemps - je ne peux pas résister ! ).

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Voir la vidéo: UN DIMANCHE DANS MA CUISINE. COUSCOUS + TARTE AUX POMMES (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Calvex

    Où puis-je en savoir plus à ce sujet?

  2. Patli

    Vous faites une erreur. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  3. Tojinn

    Vous n'êtes pas correcte. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Fawzi

    Je pense que vous autorisera l'erreur. Je peux défendre ma position. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  5. Adrial

    Les gens, c'était déjà quelque part. Mais où?



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